Avhengighet
er en primærsykdom, dvs. den oppstår i seg selv og er ikke et resultat av noe
annet eller en annen sykdom. Avhengighet er en kronisk sykdom. Er du avhengig av noe (f.eks. søtt) vil
du alltid være det. Har man utviklet en avhengighet til noe, er det en svært høy sannsynlighet
for at personen også har en avhengighet til noe annet. I det øyeblikket hovedsubstansen eller aktiviteten trekkes
bort vil de sekundære avhengighetene bli tydeligere og forsterkes. F.eks. kan alkoholikere og narkomane gå over til å spise søtt når
de skal holde seg edru. Avhengige bytter gjerne en last med en annen.
Har man utviklet en avhengighet er det personens forhold til en substans eller aktivitet som blir viktig og ikke substansen eller aktiviteten i seg selv. Avhengighet defineres som:
Å ha et sykelig forhold til et
stemningsendrende middel eller aktivitet med forventning om positiv belønning.
Avhengighet handler ikke om
mengden du inntar, men hva du tenker rundt maten, det følelsesmessige forholdet
du har til sukkeret. F.eks. må ikke sukkeravhengighet forveksles med sukkersug på grunn av lavt blodsukker. Det er ikke nok bare å legge om kostholdet,
selv om det er viktig nok. Man må forandre måten man både tenker, føler og
handler på.En definisjon fra boka til
Bitten Jonsson lyder: ”Det du lyver
med, gjemmer unna og i smug bruker, det er du avhengig av." Hos en avhengig dreier all tankevirksomhet seg om hvor og når kan man kan skaffe og bruke - enormt
mye planlegging og tankemessig konsentrasjon. Eksempel: En sukkeravhengig vil planlegge neste inntak av sukker nøye og glede seg til det, og
blir tilsvarende frustrert om hun får beskjed om at det ikke vil bli dessert allikevel/butikken er stengt etc.Tilstanden sukkeravhengighet er trolig nært knyttet til bulimi og anoreksi.Det blir feil når sukkeravhengige blir behandlet for symptomet overvekt og ikke
kjernen til overvekten: avhengigheten. Ofte får man beskjed om å spise
annerledes og trene mer. Har ikke behandlere kunnskap og fokus på sykdommen sukkeravhengighet(som er sammensatt av en overfølsomhet for sukker sammen med en avhengighetssykdom), kan de lett gi gale råd - også med hensyn til kosthold.
Slik er det sykelige forholdet (den sykelige adferden)
En
avhengig person kjennetegnes av fem følgende kriterier:
Slik er det sykelige forholdet (den sykelige adferden)
1.
Jeg klarer meg uten mennesker.
2.
Jeg trenger ikke møte virkeligheten hvis jeg ikke vil
3.
Jeg er redd for å miste kontrollen over livet (mens det i bunn og grunn er slik
at jo mer du kontrollerer livet, desto mindre liv blir det igjen å kontrollere)
4.
Objekter og heftige opplevelser er viktigere enn mennesker. Intensitet i stedet
for intimitet.
5.
Jeg kan gjøre nøyaktig det jeg vil, det spiller ingen rolle om det skader meg
eller andre.
Fysisk:
Hjernen og kroppen.
Psykisk: Man får etter hvert psykiske problemer – skam, skyld, depresjon, angst med
mer. Sukkeret fører til fedme som fører til flere psykiske påkjenninger.Avhengighet gjør at man mister kontrollen. Vi fortsetter å spise til tross for store psykiske og fysiske konsekvenser.Dette fører til flere psykiske problemer, depresjon osv.
Sosialt: Tilbaketrekking, isolasjon.
Åndelig: Det som tidligere var viktig forholdet til familien, venner, naturen
m.m. betyr lite eller ingenting lenger.
Hvilken type avhengighet man får bestemmes av kulturen
Det er 3 faktorer som må til for å utvikle avhengighet:
Arv – du er genetisk pre-disponert. dvs. at du er født med en sårbarhet for å utviklet avhengighet.
Miljø – du må utsettes for stoffet, hvilket stoff du utsettes for er avhengig av miljøet ditt.
Kultur – hva som er tillatt i den kulturen du lever i.
Avhengighet finnes i alle kulturer. At folk blir akkurat sukkeravhengige er nok kulturelt betinget.Sannsynligvis er det tilfeldigheter som avgjør, det kunne like gjerne ha vært spill eller alkohol man ble avhengig av. I vår kultur er vi opptatt av å kose oss, og da handler
det nesten alltid om mat. Og den maten vi spiser er invadert av sukker og
raffinerte karbohydrater som omdannes til sukker i kroppen. I løpet av få generasjoner har sukker sneket seg inn som en viktig bestanddel i en mengde
forskjellige matvarer. Sukkeret har flyttet fra sukkerskålen og inn i maten.Sukker finnes
overalt også i matvarer man ikke ville mistenke det.
Ikke minst de såkalte ”light-produkter” erstatter nå ofte fettet med sukker,
risstivelse, maisstivelse eller andre raffinerte karbohydrater som hvitt mel eller
pasta. For mange blir effekten rake motsetningen til ”light”. Matvarer som pasta,
ris og potet blir omdannet i kroppen og konsekvensen blir i realiteten det
samme som å spise rent sukker. En annen grunn til at vi spiser så mye sukker er
tilgjengeligheten. Før stengte
butikken klokka 17, men nå får man tak i matvarer hele døgnet, også på
helligdager og søndager.
Sukker sterkt avhengighetsskapende: det påvirker substanser i hjernen – som en dop